BASIL&ARUGULA
Школа кулинарного мастерства

BASIL-ARUGULA
Школа кулинарного мастерства

Блог Basil&Arugula

Паста из цукини с песто

Долго планировала приготовить такую пасту, но отсутствие спирулайзера или овощерезки меня останавливало. И тут настал момент, когда желание взяло вверх над ленью и я решила просто нарезать кабачки в форме лапши — ножом. Занимает это больше времени, чем на овощерезки, конечно, но получается не хуже.

 

Молодые цукини можно не чистить, но для пасты мне нравятся, когда они все нежные и я чищу всегда.


Ингредиенты:

  • 3 шт. кабачка или цукини
  • 1/2 стакана кедровых орешков
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • Пучок базилика
  • Соль гималайская розовая или сок лимона
  • 1/2-1/3 листа нори

Можно и без нори, просто мне сейчас нравится их вкус в различных блюдах. Цукини нарезать любым доступным методом в форме спагетти. Для песто в чаше блендера смешать до однородности: орехи, масло, чеснок, базилик, соль или сок лимона и нори по желанию и я добавила немного водички, для более кремового соуса. Кабачки залить соусом, хорошо перемешать, украсить помидорами и базиликом.


На самом деле достаточно сытное блюдо, для тех, кто на переходном этапе и если организму не хватает жиров, тянет съесть что-то сытное, это то самое блюдо, по крайней мере для меня. Можно более лёгкий вариант с соусом гуакамоле.

Все 5 блюд октября и информация про наши бесплатные марафоны уже располагается на странице школы:

https://basil-arugula.ru/teach...

Бесплатные увлекательные марафоны в ноябре

БРОНИРУЕМ МЕСТА И УЗНАЁМ ПЕРВЫМИ ОБО ВСЕХ ПОДРОБНОСТЯХ! 



Для того чтобы оставить комментарий —
авторизуйтесь
{"signature":"3574ba6f01e18d0846ca63e1882f01c5","accountUserId":-1,"values":{"object_type_id":10,"object_id":67160628,"max_level":2,"level":1,"page_size":50,"disable_comments":false,"disable_new_comment":false,"edit_mode":false,"group":null,"params":[],"comment_class":"","comment_class_callback":null,"data":[],"level_directions":{"1":"desc","2":"asc"},"level_show_send_button_always":{"1":true},"editable_comments":false,"show_online_user_count":true,"collapsible":false,"object_attributes":[],"level_form_submit_on_enter":{"1":false,"2":true},"own_user_id":null,"invert_own_user":false,"enable_subscribe":false,"disable_links":false,"window_style":null,"template_owners":[],"use_file_types":false,"use_audio_js_player":false}}
удалить
А я немного не поняла , кабачки , что едят сырыми? В рецепте ничего не сказано про приготовление каачков
или отменить редактирование
Чт 31 Окт 2019 • Ответить
{"signature":"829adc901f5656ab6a51f9534fa4091d","accountUserId":-1,"values":{"object_type_id":10,"object_id":67199345,"max_level":2,"level":2,"page_size":50,"disable_comments":false,"disable_new_comment":false,"edit_mode":false,"group":null,"params":[],"comment_class":"","comment_class_callback":null,"data":[],"level_directions":{"1":"desc","2":"asc"},"level_show_send_button_always":{"1":true},"editable_comments":false,"show_online_user_count":true,"collapsible":false,"object_attributes":[],"level_form_submit_on_enter":{"1":false,"2":true},"own_user_id":null,"invert_own_user":false,"enable_subscribe":false,"disable_links":false,"window_style":null,"template_owners":[],"use_file_types":false,"use_audio_js_player":false}}
удалить
Едят сырыми, они схожи с огурцом, но чуть менее водянистые, поэтому идеальны для пасты 😊🍀 
или отменить редактирование
Чт 31 Окт 2019

Связанные статьи

ИП Скиданов Игорь Александрович

ОГРН 305231229300076 
ИНН 231294112381 

Политика конфиденциальности 
Договор оферты

Что-то пошло не так? Напишите нам:

admin@basil-arugula.com


Подпишитесь на наши аккаунты в социальных сетях и получайте еще больше полезной информации:

Basil-arugula Basil-arugula Basil-arugula Basil-arugula

© Basil&Arugula, 2018-2021