Яркий гаспачо
Воздушный, позитивный суп, который изумит вас нотками своих вкусов, нам потребуется:
- Огурцы 4 шт.
- Жёлтые помидоры 3 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Базилик пару листиков
- Розовая гималайская соль 1/2 ч.л.
Помидоры бланшируем (по желанию). 3 огурца очищаем от кожуры и складываем в чашу блендера, туда же помидоры, половинку болгарского перца, оливковое масло(первого хол.отжима), базилик, соль. Можно воспользоваться погружным или стационарным блендером.
Нарежем кубиками: 1 огурец, половинку перца болгарского, 1 авокадо. Перемешаем, с помощью формы выкладываем в тарелку и заливаем овощным "бульоном". Чёрный свежемолотый перец по вкусу. Добавим к супу немного своего творчества и украсим его: прекрасно подойдёт микро-зелень или просто листики аккуратные, в нашем случае добавили порезанный стебель мангольда).
Этот свежий яркий суп готовится полностью из свежих растительных ингредиентов, сохраняя всю пользу от Природы! Его вкус способен произвести впечатление!
Когда блюда на вашем столе доставляют радость близким людям - это прекрасно!
P.S. Вы можете погрузиться в восхитительное многообразие супов в нашем курсе Detox супы, эксклюзив от Basil and Arugula:
ИП Скиданов Игорь Александрович
ОГРН 305231229300076
ИНН 231294112381
Что-то пошло не так? Напишите нам:
admin@basil-arugula.com
авторизуйтесь