Новогодний Tiramisu!

Рецепт пошагово:

1й raw-слой:

• 1 стакан грецких орехов или пекан
• 3/4 стакана фиников
• 2 ст.л. кокосового масла
• 1 ст.л. сырого какао
• 2 ст.л. кофе по желанию

Дно формы застелим пергаментной бумагой. Орехи измельчим, добавим остальные ингредиенты, измельчим до однородности, разровняем по дну формы и убираем в морозильную камеру.

2й raw-слой:

• 3/4 стакана пекан или грецких орехов
• 3/4 стакана кешью (можно макадамия или кедровые)
• 3/4 стакана фиников
• 4 ст.л. кокосового масла
• 6 ст.л. кокосового молока
• 6 ст.л. мёда или сиропа
• 3 ст.л. сырого какао
• 1 ст.л. кофе по желанию

Сначала измельчим орехи, добавим остальные ингредиенты, измельчаем и равномерно распределяем однородную массу на 1й слой. Уберём в морозилку.

3й raw-слой:

• 1 стакан кешью (макадамия или кедровых)
• четверть стакана кокосового молока
• 3 ст.л. мёда или сиропа
• 2 ст.л. кокосового масла
• четверть стручка ванили

Можно удвоить последний слой по желанию. Всё измельчаем до однородности и равномерно распределяем на предыдущий слой. Убираем в морозилку на 5 часов минимум. После посыпания сырым какао или какао крупой — можно начинать трапезу! Можете отразить на тортике любую вашу новогоднюю фантазию, ваш творческий подход очень важен)